LEMPENG KELAPA-OATS / COCONUT-OATS PANCAKE

Coconut-Oats Pancakes

Ingredients

2 cups flour
3 tablespoons grated coconut
3 tablespoons oats flakes
1 cup evaporated milk
Salt
Sugar
Olive oil

Methods

1. Combine all ingredients except olive oil and mix well.
2. Balance with sugar and salt to taste. Concentration is moderate.
3. Heat olive oil in a pan.
4. Scoop the mixture and spread evenly over the pan.
5. Flip to get the pancakes cook evenly.
6. Ready to be serve with dipping sauce.

Lempeng Kelapa-Oats

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
3 sudu besar kelapa parut
3 sudu besar kepingan oats 
1 cawan susu sejat
Garam
Gula
Minyak zaiton

Langkah-langkah

1. Campurkan semua bahan kecuali minyak zaiton dan digaul rata.
2. Imbangkan rasa dengan gula dan garam. Kepekatan adalah sederhana.
3. Panaskan kuali bersama minyak zaiton.
4. Sendukkan campuran dan ratakan di atas kuali.
5. Terbalikkan supaya mendapat lempeng yang masak sekata.
6. Siap untuk dihidang bersama pencicah.

HOMEMADE COCONUT SHAKE

Air kelapa dan isi / Coconut water and flesh

Tambah sirap dan kiub ais / Add syrup and ice cubes

Masukkan ais krim / Top-up with ice cream

Kisar sempurna / Blend it well

Hidang bersama 1 scoop ais krim / Serve it with a scoop of ice cream

Coconut Shake

Ingredients

1 young coconut - large size, cut and keep water and flesh.

4 tablespoons sugar cane syrup (depending on sweetness of the coconut)

4 scoop vanilla flavour ice cream

5 tablespoons of ice cubes

Methods

1.    Cut coconut and take water and flesh.

2.    Enter coconut water and flesh into the blender bowl.

3.    Add water, syrup and ice cubes.

4.    Pour in vanilla ice cream.

5.    Blend until fine.

6.    Pour into a glass and add a scoop of ice cream.

7.    Serve it chill.

Coconut Shake

Bahan-bahan

1 biji kelapa muda – saiz besar, dibelah dan diambil air dan isi.

4 sudu besar air gula (bergantung kepada kemanisan air kelapa)

4 scoop ais krim perisa vanilla

5 sudu besar kiub ais

Langkah-langkah

1.    Belah kelapa muda dan ambil air dan isi.

2.    Masukkan air dan isi kelapa ke dalam mangkuk pengisar.

3.    Tambahkan air gula, dan masukkan kiub ais.

4.    Masukkan ais krim vanilla.

5.    Kisarkan sehingga lumat.

6.    Tuangkan ke dalam gelas dan ditambah satu scoop ais krim.

7.    Hidangkan semasa masih sejuk.