SOSEJ CONEY BERKEJU / CHEESY CONEY SAUSAGE

Coney sausage

Ingredients

6 hot dog bun6 sticks of sausage (any flavor)
Butter
3 slices of cheddar cheese (cut half)
Salad
Sauces
Mayonnaise

Ingredients for the filling

450 grams of minced chicken meat
1 tablespoon homemade blended chili paste
2 tablespoons tomato sauce
1 large onion, sliced
3 cloves garlic, sliced
1 table spoon curry powder
Oil for frying
Salt
Sugar

Methods

1. Sauté onion and garlic until fragrant. Put blended chili paste.
2. Add minced chicken, stirring until cooked.
3. Add curry powder and mix well.
4. Put tomato sauce and let it cook.
5. Bun halved, brushed with butter and toast.
6. Put cheese, filling and sausage into toasted bun, garnished with salad, sauces and mayonnaise. 
7. Served it while hot. 

Sosej Coney 

Bahan-bahan

6 bun hot dog6 batang sosej (sebarang perisa)
Mentega
3 keping keju cheddar (dipotong dua)
Salad
Sos-sos 
Mayonise

Bahan untuk inti

450 grams daging ayam dikisar
1 sudu pes cili kisar
2 sudu sos tomato
1 ulas bawang besar dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
1 sudu besar serbuk kari
Minyak untuk menumis
Garam
Gula

Langkah-langkah

1. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan pes cili kisar.
2. Masukkan daging ayam yang dikisar, kacau sehingga masak.
3. Masukkan rempah kari dan gaul rata. 
4. Masukkan sos tomato dan dibiar sehingga masak.
5. Bun dibelah dua, disapu mentega dan dibakar.
6. Roti yang dibakar diletakkan keju, inti dan sosej, hiaskan dengan salad, sos dan mayonise.
7. Siap untuk dihidang semasa masih panas.

SANDWIC SOSEJ BERKEJU / CHEESY SAUSAGE SANDWICH

Cheesy Sausage Sandwiches

Ingredients

3 sticks of sausage - cut
2 hotdog buns – sliced uncut
4 slices of sandwich bread
3 slices of cheddar cheese
Butter to spread on bread
1 large onion - shredded
1 red chilli - shredded
1 tbsp plum sauce
1 tbsp chilli sauce
1 tbsp tomato sauce
1 tablespoon mayonnaise
1 teaspoon ground black pepper
1 whole egg
Oil for frying
Lettuce for garnishing

Methods

1. Sauté onions and chillies until wilted, add the sausages that had been cut.
2. Put all the sauces. Break the eggs, stir and mix evenly.
3. Enter black pepper and mayonnaise. Mix well.
4. Cut cheddar cheese into two. Place the cheese on hotdogs and sandwiches that have been buttered.
5. Grill the bread/bun until cheese melts. Place the cooked sausages and garnish with lettuce, mayonnaise and chilli sauce.
6. Ready to be served.

Sandwic Sosej Berkeju

Bahan-bahan

3 batang sosej - dipotong
2 roti hotdog – dibelah tanpa putus
4 keping roti sandwich
3 keping keju cheddar
Mentega untuk disapu pada roti
1 bawang besar - dimayang
1 batang cili merah - dimayang
1 sudu besar sos plum
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar mayonnaise
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 biji telor
Minyak untuk menumis
Daun salad untuk hiasan

Langkah-langkah

1. Tumis bawang dan cili sehingga layu, masukkan sosej yang telah dipotong.
2. Masukkan semua sos-sos yang digunakan. Pecahkan telor, kacau dan gaul sekata.
3. Masukkan serbuk lada hitam dan mayonnaise. Gaul rata.
4. Keju cheddar dibahagia dua. Letakkan diatas roti hotdog dan sandwich yang telah disapu mentega.
5. Bakar roti sehingga keju mencair. Letakkan sosej yang tersedia dan dihias dengan daun salad, mayonnaise dan sos chili.  
6. Siap untuk dihidang.

BRUSCHETTA SOSEJ BERKEJU / CHEESY SAUSAGE BRUSCHETTA

Cheesy Sausage Bruschetta 

Ingredients

6 slices sandwich bread
Garlic butter (or minced garlic and mix with butter)
1 onion finely sliced
2 sticks of sausage cut into cubes
1 capsicum cut into cubes
1 tomato cut into cubes
2 inch cucumber cut into cubes
Salt
Peeled grated cheddar cheese

Methods

1. Spread garlic butter on sandwich bread. 
2. Mixed all cut ingredients with salt and cheese. 
3. Spoon the mixed ingredients onto the bread and sprinkle with cheddar cheese. 
4. Bake in oven at 180 degrees Celsius. 
5. Once the topping turn golden brown, ready to be serve. 

Bruschetta Sosej Berkeju

Bahan-bahan

6 keping roti sandwich
Mentega berperisa bawang putih (atau potong kecil bawang putih dan gaul bersama mentega)
1 biji bawang dimayang halus
2 batang sosej dipotong kiub
1 capsicum dipotong kiub
1 biji tomato dipotong kiub
2 inci timun dipotong kiub
Garam
Keju cheddar disagat

Langkah-langkah

1. Roti sandwich disapu mentega bawang putih. 
2. Bahan-bahan yang dipotong digaul bersama garam dan keju. 
3. Sudukan bahan-bahan campuran ke atas roti dan taburkan keju cheddar. 
4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius. 
5. Setelah kuning keemasan, siap untuk dihidang.