Fried
Pomfret
Ingredients
1 black
pomfret fish - cleaned and slit
2 tablespoons
of turmeric powder
1 teaspoon homemade ginger-garlic paste
Salt
Oil - for
frying
Methods
1. Fish that have been cleaned and slit,
rubbed with all the ingredients.
2. Marinate for about 15 to 30 minutes.
3. Fry in the pan (if possible in deep
frying)
4. Serve hot with rice and hot sourdipping sauce or chilli in soy sauce.
Bawal Goreng
Bahan-bahan
1
ekor ikan bawal hitam – dibersih dan dikelar
2
sudu besar serbuk kunyit
1
sudu teh pes halia-bawang putih
Garam
Minyak
– untuk menggoreng
Langkah-langkah
1.
Ikan yang telah dibersih dan dikelar
dilumur dengan semua bahan-bahan.
2.
Perapkan selama lebih kurang 15 – 30
minit.
3.
Gorengkan ikan dalam kuali (jika boleh
secara goreng tenggelam).
4.
Hidangkan panas bersama nasi dan airasam pencicah atau kicap cili.
This is one of my favourites...looks tasty!
ReplyDelete