NUGGET AYAM BUATAN SENDIRI / HOMEMADE CHICKEN NUGGET

Homemade Chicken Nuggets

Ingredients

200 grams of chicken cut into small pieces

1 whole egg whisked

3 tablespoons flour (also can add bread crumb or crushed corn flakes) 

¼ teaspoon spice mix powder

¼ teaspoon nutmeg powder

½ teaspoon curry powder

½ teaspoon black pepper powder (coarse)

Salt

Oil for frying

Methods

1.    Whisk eggs in a bowl.

2.    Marinate chicken with salt, curry powder, and mix spices powder.

3.    In another container mix the flour, nutmeg powder, salt, black pepper and mix spice powder.

4.    Marinated chicken dipped into whisked egg.

5.    Dust chicken with a mixture of flour and spices.

6.    Stir fry the nuggets in a pan with hot oil. Turn it up until it become golden.

7.    Ready to be served.

Nuget Ayam Buatan Sendiri

Bahan-bahan

200 gram isi ayam dipotong kecil

1 biji telor ayam

3 sudu besar tepung gandum (boleh ditambah serbuk roti atau kepingan jagung yang dihancurkan)

¼ sudu teh serbuk rempah campuran

¼ sudu teh serbuk pala

½ sudu teh serbuk rempah kari

½ sudu teh serbuk kasar lada hitam

Garam

Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1.    Pukul telur dalam mangkuk.

2.    Ayam digaul bersama garam, rempah kari, dan serbuk rempah campuran.

3.    Dalam bekas lain campurkan tepung gandum, serbuk pala, garam, serbuk lada hitam dan rempah campuran.

4.    Ayam yang telah digaul bersama rempah ratus dicelup ke dalam telur yang telah dipukul.

5.    Gaulkan ayam yang dicelup telur dengan campuran tepung gandum dan rempah ratus.

6.    Gorengkan nugget tersebut dalam kuali dengan minyak panas.  Terbalikkan nugget sehingga menjadi kuning keemasan.

7.    Siap untuk dihidang.