SUP TELOR / EGGS SOUP

Eggs Soup

Ingredients

3 chicken eggs

1 onion blended

3 cloves of garlic blended

1 cm ginger blended

2 potatoes quartered

Mushroom

2 pieces of dried tofu soaked

Olive oil

Water

Salt

Methods

1.    Sauté blended ingredients until fragrant.

2.    Pour water.

3.    Put the potatoes, mushroom and cook until tender.

4.    Next enter the soaked dried tofu.

5.    In a separate pan, heat the oil to fry eggs into scrambled eggs.

6.    Put the eggs into a soup container and let it boil.

7.    Ready to be served.

Sup Telor

Bahan-bahan

3 biji telor ayam

1 ulas bawang besar dikisar

3 ulas bawang putih dikisar

1 cm halia dikisar

2 biji kentang dibelah empat

Cendawan

2 keping tahu kering direndam sekejap

Minyak zaiton

Air

Garam

Langkah-langkah

1.    Tumiskan bahan kisaran sehingga berbau wangi.

2.    Masukkan air secukupnya.

3.    Masukkan kentang, cendawan dan biarkan sehingga empuk.

4.    Seterusnya masukkan tahu kering yang direndam.

5.    Dalam kuali berasingan, panaskan minyak untuk menggoreng telur menjadi telur hancur.

6.    Masukkan telur ke dalam bekas sup dan biarkan sehingga mendidih.

7.    Siap untuk dihidang.