BURGER AYAM-KRAKERS BUATAN SENDIRI / HOMEMADE CHICKEN-CRACKERS BURGER

Campuran daging ayam dan krekers / Minced chicken and cream crackers mixture

Campuran bawang besar dan bawang putih / Chopped onion and garlic

Campuran telur, herba campuran dan rempah campuran / Egg, mixed herbs and mixed spices mixture

Bentuk berger / Shaped burger

Burger dipanggang / Freshly Toasted Burger

Siap untuk dihidang / Ready to served

 Homemade Chicken-Crackers Burger

Ingredients

400 grams of minced chicken

15 pieces of cream crackers, crushed

1 onion finely chopped

1 clove of garlic finely chopped

Chopped parsley 
1 egg

½ teaspoon mixed herbs

½ teaspoon mixed spices

Flour

Salt

Sugar

Olive oil

For Garnishing

Chinese Salad

Tomato

Cucumber

Chili sauce

Mayonnaise

Mustard

Methods

1.    Mix the minced chicken with crushed cream crackers.

2.    Add the onion and the chopped garlic until well mix.

3.    Whisk eggs in a separate bowl with a mixed herbs and mixed spices.

4.    Put egg mixture into mixture chicken cream crackers and mix well. Add chopped parsley and little flour as binder.

5.    Shape the mixture into burger’s shape.

6.    Toast the burger in the convection oven for 15-20 minutes.

7.    Eat it with a bun and other garnishing.

Burger Ayam-Krekers Buatan Sendiri

Bahan-Bahan

400 gram daging ayam cincang

15 keping biskut krim-krekers dihancurkan

1 biji bawang besar di cincang halus

1 ulas bawang putih dicincang halus

Daun sup
1 biji telur

½ sudu teh herba campuran

½ sudu teh rempah campuran

Tepung

Garam

Gula

Minyak zaiton

Bahan hiasan

Sayur salad

Tomato

Timun

Sos cili

Mayonnaise

Mustard

Langkah-langkah

1.    Gaulkan daging ayam cincang dengan krim krekers yang dihancurkan.

2.    Tambahkan bawang besar dan bawang putih yang dicincang sehingga sebati.

3.    Kacau telur dalam mangkuk berasingan dengan herba campuran dan rempah campuran.

4.    Masukan campuran telur ke dalam campuran daging ayam dank krim krekers dan gaul sebati. Tambah daun sup dan sedikit tepung sebagai pengikat.

5.    Bentukkan campuran menjadi leper dan bulat.

6.    Bakarkan burger dalam ketuhar selama 15-20 minit.

7.    Setelah siap boleh dimakan bersama bun dan hiasan lain.