CAMPURAN REMPAH MANDHY BUATAN SENDIRI / HOMEMADE MANDHY SPICE MIXED

Homemade Mandhy Spice

(Original recipe from http://www.food.com/recipe/mandy-spice-mix-456604)

Ingredients

2 tablespoons green cardamom pods

2 tablespoons whole cloves

2 teaspoons black peppercorns

1 whole nutmeg seed

1 teaspoon ground ginger

4 bay leaves

Methods

1.    Dry-fry all the ingredients and blend all in one mixed.

2.    Store it in container for future use.

Rempah Mandhy Buatan Sendiri

(Resepi asal dari http://www.food.com/recipe/mandy-spice-mix-456604)

Bahan-bahan

2 sudu buah pelaga hijau

2 sudu bunga cengkih

2 sudu teh biji lada hitam

1 biji buah pala

1 sudu teh halia

4 daun bay

Langkah-langkah

1.    Goreng kering semua bahan-bahan dan kisar semua dalam satu kisaran.

2.    Simpan di dalam balang untuk kegunaan masa depan.