CADANGAN HIDANGAN SEPANJANG RAMADHAN 1437

SALAM RAMADHAN 1437, MAAF ZAHIR DAN BATIN

All time favourite during fasting month 

BUBUR LAMBUK BEREMPAH / SPICY LAMBUK PORRIDGE

Cadangan SATU hidangan utama sehari untuk berbuka puasa dibulan Ramadhan dan digabungkan dengan Nasi dan Hidangan Sampingan untuk menjadikan hidangan berbuka puasa dimasak sendiri dan yang lazat. Hidangan (A+B+C)

MASAK SENDIRI HALAL, BERSIH DAN JIMAT.

Klik pada pautan untuk resepi.

A.  Cadangan Resepi Hidangan Utama

1. Ayam Tandoori Masala
2. Ayam Masak Merah / Chicken in Spicy Tomato Soup
3. Kuzi Daging
4. Sup Tulang
5. Terung Berlado / Eggplant in Hot Sauce
6. Stew Daging Berempah
7. Kari Ikan Kering dan Nangka / Dried Fish and Jackfruit Curry
8. Mee Kari Kerang / Cockles Curry Mee
9. Ayam Percik Noxxa
10. Sup Ikan Merah Berempah /  Spicy Red Snapper Fish Soup
11. Ayam Panggang / Grilled Chicken
12. Masak Lemak Cili Padi Ayam Pucuk Ubi dan Rebung / Chicken Tapioca Shoot and Bamboo Shoot in Hot Creamy Sauce
13. Tomyam Ketam / Crab Tomyam
14. Ayam Pandan / Pandan Chicken
15. Mee Sup Chap Chai / Chap Chai Noodle Soup
16. Gulai Kawah Daging dan Nangka / Meat and Jackfruit Crater Curry
17. Ayam Panggang Madu Berempah / Spicy Honey Chicken Grill
18. Daging Merah Paprek / Paprek Red Meat
19. Ayam Masak Black Rose / Black Rose Chicken
20. Ikan Kukus / Steamed Fish
21. Ketam Cili Berempah / Spicy Chilly Crab
22. Pesamah Daging
23. Sambal Tumis Udang-Petai / Hot Chilli Sauce Prawn-Petai
24. Sambal Goreng
25. Kari Hijau Ayam
26. Kari Daging Ala Utara
27. Mee Kuah Merah Tulang / Bone in Red Sauce Noodle
28. Ikan Sumbat Goreng / Fried Stuffed Fish
29. Laksa Penang Udang / Penang Laksa Prawn
30. Bawal Masam Manis / Sweet Sour Pomfret
31. Macaroni dan Keju Pedas Bakar / Savory Baked Macaroni and Cheese
32. Sotong Goreng Kunyit / Fried Squid in Turmeric
33. Ketam Masak Cili  Berlada Hitam
34. Daging Goreng Berlada / Fried Meat with Chillies
35. Udang Goreng Mentega / Butter Prawn
36. Bihun Goreng Ringkas / Simple Fried Rice Noodles (Meehon)
37. Kacang Phool Berempah / Spicy Phool Bean
38. Sup Telor / Eggs Soup
39. Spaghetti Bolognese Tulang
40. Korma Ayam / Chicken Korma
41. Udang Tempura

B.  Nasi-nasi

1. Nasi Tomato / Tomato Rice
2. Nasi Daging Utara / Northern Meat Rice
3. Nasi Kurma-Kismis
4. Nasi Baryani dan Lauk Baryani Johor
5. Nasi Bukhara berlapis Daging Kambing / Layered Lamb Bukhara Rice
6. Nasi Beringin / Beringin Rice
7. Nasi Lemak Kukus / Steamed Rice in Coconut Milk
8. Nasi Ayam Kukus / Steamed Chicken Rice
9. Nasi Kabsha
10. Nasi Lobak Merah / Carrot Rice
11. Bubur Nasi Ikan Masin Lada Hitam / Salted Fish Black Pepper Porridge
12. Nasi Tandoori / Tandoori Rice
13. Bubur Nasi Ayam / Chicken Porridge
14. Nasi Ambeng Ringkas / Simple Ambeng Rice
15. Nasi Ulaman / Herbal Rice

C.  Manisan dan hidangan sampingan

1. Ubi Rebus / Kukus Fusion
2. Sandwic Sosej Berkeju
3. Roti John Berkeju
4. Begedel Kentang Berempah / Spicy Potatoes Patties
5. Puding Koktail Buah / Fruits Cocktail Pudding 
6. Cocktail Trifle 
7. Pengat Jagung Manis / Sweet Corn with Coconut Milk Dessert
8. Gulungan Roti Sosej Berkeju / Cheesy Sausage Bread Roll
9. Kueh Lopes dan Sirap Gula Perang
10. Goreng Pisang Mentega Berkeju / Cheesy Buttered Fried Banana
11. Kuah Kacang Pecal / Peanut Sauce - Pecal
12. Murtilla Daging / Beef Murtilla (Murtabak + Tortilla)
13. Pulut Panggang / Roasted Glutinous Rice Parcel
14. Lasagna Roti
15. Lepat Liat / Steamed Glutinous Parcel
16. Pengat Jagung Manis / Sweet Corn with Coconut Milk Dessert
17. Lempeng Pisang Berkhasiat / Nutritious Banana Pancake
18. Cucur Udang / Prawn Fritters
19. Kerabu Selom-Kacang Botol